Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si.
- Fakultas Pertanian · Universitas Sam Ratulangi
- dosen.unsrat.ac.id/tineke-langi
Penelitian
-
KARAKTERISTIK DAN OPTIMASI FORMULASI NUGET NABATI BERBASIS BLONDO CAMPURAN TEPUNG SAGU DAN TEPUNG JAGUNG
(Ketua Peneliti) Ir. Teltje Koapaha, M.P. (Anggota Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Nur Syamsi Ibrahim, S.TP., M.Sc.
-
Karakteristik Organoleptik Dan Kualitas Kimiawi Bakso Daging Babi Dengan Penambahan Pati Jagung Alami.
(Ketua Peneliti) Dr. Ir. Jeanette Etty M Soputan, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si.
-
OPTIMASI FORMULASI AIR KELAPA DAN LAMA FERMENTASI MINUMAN TEPACHE KULIT BUAH NENAS
(Ketua Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Teltje Koapaha, M.P. (Anggota Peneliti) Riel Jeremy Jordan Umboh, M.Sc.
-
Optimasi Formulasi Tepung Komposit Ubi Jalar, Sagu, dan Kacang Merah terhadap Karakteristik Kimia dan Sensoris Flakes sebagai Alternatif Sarapan Sehat
(Ketua Peneliti) Ir. Lana Elisabeth Lalujan, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Gregoria Sri S Djarkasi, M.S.
-
Peningkatan Nilai Ampas Kelapa sebagai Bahan baku Kaya Serat pada Pembuatan Crispy Cookies Free Gluten
(Ketua Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Dekie Rawung, SU (Anggota Peneliti) Ir. Teltje Koapaha, M.P.
-
PENINGKATAN NILAI BLONDO KELAPA MENJADI PANGAN FUNGSIONAL SEBAGAI ALTERNATIF PENCEGAHAN STUNTING
(Ketua Peneliti) Ir. Teltje Koapaha, M.P. (Anggota Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Maya Hendrietta Montolalu, S.P., M.Com., M.Sc.