Lewati ke konten
Dosen UNSRAT

Penelitian

  • AKSEPTABILITAS DAN KUALITAS PRODUK NUGGET AYAM MENGGUNAKAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L) DENGAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL

    (Ketua Peneliti) Ir. Friets Semuel Ratulangi, M.Si., IPM (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Jeanette Etty M Soputan, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Siane Carly Rimbing, M.Si.

  • Aktifitas Antioksidan Dan Kualitas Kimiawi Nugget Ayam Kampung Yang Difortifikasi Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) Sebagai Pangan Fungsional

    (Ketua Peneliti) Ir. Friets Semuel Ratulangi, M.Si., IPM (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Siane Carly Rimbing, M.Si.

  • KAJIAN KESEJAHTERAAN TERNAK BABI PETERNAKAN RAKYAT DI KECAMATAN TOMPASO KABUPATEN MINAHASA

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Geertruida J V Assa, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Siane Carly Rimbing, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. drh. Albert Jootje Podung, M.Si.