Lewati ke konten
Dosen UNSRAT

Penelitian

  • KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEH CELUP DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum) SEBAGAI PENGEMBANGAN PANGAN LOKAL

    (Anggota Peneliti) Riel Jeremy Jordan Umboh, M.Sc. (Anggota Peneliti) Nur Syamsi Ibrahim, S.TP., M.Sc.

  • OPTIMASI FORMULASI AIR KELAPA DAN LAMA FERMENTASI MINUMAN TEPACHE KULIT BUAH NENAS

    (Ketua Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Teltje Koapaha, M.P. (Anggota Peneliti) Riel Jeremy Jordan Umboh, M.Sc.

  • POTENSI PREBIOTIK EKSTRAK LENDIR DAUN GEDI (Abelmoschus manihot L.) DALAM MENSTIMULASI PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT SECARA IN VITRO

    (Ketua Peneliti) Riel Jeremy Jordan Umboh, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dyta Anggraeny, S.K.M., S.Gz., M.Si. (Anggota Peneliti) Amanda Archangela Koleangan, S.T., M.Si.