Lewati ke konten
Dosen UNSRAT

Penelitian

  • KARAKTERISTIK DAN OPTIMASI FORMULASI NUGET NABATI BERBASIS BLONDO CAMPURAN TEPUNG SAGU DAN TEPUNG JAGUNG

    (Ketua Peneliti) Ir. Teltje Koapaha, M.P. (Anggota Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Nur Syamsi Ibrahim, S.TP., M.Sc.

  • KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEH CELUP DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum) SEBAGAI PENGEMBANGAN PANGAN LOKAL

    (Anggota Peneliti) Riel Jeremy Jordan Umboh, M.Sc. (Anggota Peneliti) Nur Syamsi Ibrahim, S.TP., M.Sc.

  • Pengaruh Tingkat Kematangan Daun dan Konsentrasi Bubuk Kelor (Moringa oleifera) terhadap Kadar Air, Sifat Organoleptik, dan Aktivitas Antioksidan Brownies Crispy

    (Ketua Peneliti) Dr. Yoakhim Yafet Engelhard Oessoe, S.TP., M.Si. (Anggota Peneliti) Dyta Anggraeny, S.K.M., S.Gz., M.Si. (Anggota Peneliti) Nur Syamsi Ibrahim, S.TP., M.Sc.