Lewati ke konten
Dosen UNSRAT
Masuk
Menu
Beranda Cari dosen

Fakultas

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Fakultas Hukum Fakultas Ilmu Budaya Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Fakultas Kedokteran Fakultas Kesehatan Masyarakat Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Fakultas Pertanian Fakultas Peternakan Fakultas Teknik Pascasarjana Tentang

Penelitian

  • Implikasi Reduksi Metan Pada Fermentasi Rumen Dengan Senyawa Sinamaldehid Terhadap Produksi Dan Kualitas Daging Kambing

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Friets Semuel Ratulangi, M.Si., IPM

  • Karakteristik Organoleptik Dan Kualitas Kimiawi Bakso Daging Babi Dengan Penambahan Pati Jagung Alami.

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Jeanette Etty M Soputan, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Tineke Marlyn Langi, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si.

  • Kualitas Fisikokimia Dan Organoleptik Masakan Daging Itik Bumbu RW Yang Dimarinasi Dengan Air Kelapa

    (Ketua Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Sofi Margrietje Sembor, M.P. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Indyah Wahyuni, M.Si.

  • Kualitas Fisikokimia, Mikrobiologi, Organoleptik Bakso Daging Itik Yang Dimarinasi Madu Sebagai Pangan Fungsional Guna Meningkatkan Imunitas Diera Pandemi Covid 19

    (Ketua Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Juliance Hartati Wiesje Pontoh, M.Si.

  • Menangkal Gas Metan: Eksplorasi Biji Avokad Sebagai Suplemen Antimetanogenik Dalam Fermentasi Rumen In Vitro

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Merci Rosyanty Waani, M.P.

  • Pemanfaatan Tanin Tanaman Eceng Gondok Untuk Penurunan Gas Metan Dan Proteksi Protein pada fermentasi rumen in vitro

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Nancy WH Tuwaidan, M.P.

  • Pengaruh Perendaman Daging Itik Dalam Saguer Terhadap Kualitas Fisikokimia, Mikrobiologi, Organoleptik Masakan Daging Itik Bumbu RW

    (Ketua Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Juliance Hartati Wiesje Pontoh, M.Si.

  • Pengembangan Bakso Fungsional Tinggi Kolagen Berbasis Gelatin Kulit Kaki Ayam untuk Lansia

    (Ketua Peneliti) Prof. Dr. Ir. Meity Sompie, M.Si., IPM, ASEAN Eng. (Anggota Peneliti) Ir. Jerry Audie Donny Kalele, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Erwin Hubert Barton Sondakh, M.Si.