Lewati ke konten
Dosen UNSRAT
Masuk
Menu
Beranda Cari dosen

Fakultas

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Fakultas Hukum Fakultas Ilmu Budaya Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Fakultas Kedokteran Fakultas Kesehatan Masyarakat Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Fakultas Pertanian Fakultas Peternakan Fakultas Teknik Pascasarjana Tentang

Penelitian

  • Analisis kandungan kalsium dan fosfor pada tepung tulang ikan tuna (Thunnus sp)

    (Ketua Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Analisis mutu mikrobiologi dan organoleptik pada proses pembekuan ikan layang (Decapterus spp)

    (Ketua Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Analisis Mutu Pasta Ikan Layang (Decapterus spp) Yang Disubtitusi Karaginan Selama Penyimpanan Dingin

    (Ketua Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Pemanfaatan Ekstrak Air Subkritis Rumput Laut Eucheuma denticulatum sebagai Sumber Antibakteri Alami untuk Pengembangan Produk Pangan Fungsional

    (Ketua Peneliti) Prof. Dr. Ir. Lena Jeane Damongilala, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si. (Anggota Peneliti) Ir. Jenki Pongoh, M.P.

  • Pengaruh Suhu dan Tekanan Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Produk Karagenan

    (Ketua Peneliti) Prof. Dr. Roike Iwan Montolalu, S.Pi., M.Sc. (Anggota Peneliti) Prof. Dr. Ir. Henny Adeleida Dien, M.Si. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Potensi Ekstrak Etil Asetat Buah Mangrove Bruguiera gymnorrhiza Sebagai Pangan Fungsional

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si. (Anggota Peneliti) Prof. Dr. Ir. Lena Jeane Damongilala, M.Si. (Anggota Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D.

  • Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Buah Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) Dari Desa Tiwoho Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara Provinsi Sulawesi Utara

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si. (Anggota Peneliti) Prof. Dr. Roike Iwan Montolalu, S.Pi., M.Sc. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc.