Lewati ke konten
Dosen UNSRAT
Masuk
Menu
Beranda Cari dosen

Fakultas

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Fakultas Hukum Fakultas Ilmu Budaya Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Fakultas Kedokteran Fakultas Kesehatan Masyarakat Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Fakultas Pertanian Fakultas Peternakan Fakultas Teknik Pascasarjana Tentang

Penelitian

  • Analisis kandungan kalsium dan fosfor pada tepung tulang ikan tuna (Thunnus sp)

    (Ketua Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Analisis mutu mikrobiologi dan organoleptik pada proses pembekuan ikan layang (Decapterus spp)

    (Ketua Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Analisis Mutu Pasta Ikan Layang (Decapterus spp) Yang Disubtitusi Karaginan Selama Penyimpanan Dingin

    (Ketua Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Joyce Christina V Palenewen, M.Sc. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si.

  • Analisis Struktur Dan Pola Distribusi Pemasaran Cumi-Cumi Sebagai Dasar Pengembangan Model Tata Niaga PerikananTangkap Di Sulawesi Utara

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Florence Verra Longdong, M.Si. (Anggota Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Swenekhe Sandra Durand, M.Si.

  • Kajian Stok Perikanan Pelagis Kecil di Sulawesi Utara khususnya di WPP 715

    (Ketua Peneliti) Ir. Stephanus Vianny Mandagi, M.App.Sc., Ph.D. (Anggota Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Ir. Alex Denny Kambey, M.Sc., M.Si.

  • Kajian tentang potensi batok kelapa sebagai pelampung ramah lingkungan untuk mengurangi polusi plastik di laut.

    (Ketua Peneliti) Ir. Stephanus Vianny Mandagi, M.App.Sc., Ph.D. (Anggota Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D. (Anggota Peneliti) Dr. Ir. Jane Marianne Mamuaja, M.Sc.

  • Pemanfaatan Hidrokoloid Rumput Laut Sebagai Bahan Pengemas Makanan

    (Ketua Peneliti) Prof. Dr. Roike Iwan Montolalu, S.Pi., M.Sc. (Anggota Peneliti) Prof. Dr. Nurmeilita Taher, S.Pi., M.Si. (Anggota Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D.

  • Potensi Ekstrak Etil Asetat Buah Mangrove Bruguiera gymnorrhiza Sebagai Pangan Fungsional

    (Ketua Peneliti) Dr. Ir. Helen Jenny Lohoo, M.Si. (Anggota Peneliti) Prof. Dr. Ir. Lena Jeane Damongilala, M.Si. (Anggota Peneliti) Daisy Monica Makapedua, Ph.D.